為慶祝秘魯首都利馬建城475周年，利馬市政府17日和18日在市中心的阿拉梅達(dá)廣場(chǎng)舉辦大型國際美食節(jié)，吸引上萬名國內(nèi)外來客。

　　據(jù)主辦者介紹，舉辦這次美食節(jié)的目的是突出利馬作為拉美美食之都的地位，向公眾展示由利馬最具代表性餐廳大廚制作的配方獨(dú)特、美味可口的秘魯菜肴。

　　兩天來，阿拉梅達(dá)廣場(chǎng)熙熙攘攘，熱鬧非凡。各餐廳攤位前，擠滿了排隊(duì)等待的顧客，前往品嘗者絡(luò)繹不絕，場(chǎng)面十分火爆。在各類傳統(tǒng)菜中最受歡迎的當(dāng)屬生魚片、軟炸海鮮、肉餡大辣椒等版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)代表秘魯各地區(qū)美食特色的菜肴。

　　秘魯外貿(mào)和旅游部長馬丁·佩雷斯本月7日說，秘魯將在全國范圍內(nèi)推廣美食旅游，力爭(zhēng)讓每一位到訪的外國游客都有機(jī)會(huì)了解首都利馬及其他旅游城市最具代表性和歷史最悠久的餐館。

　　秘魯美食味道鮮美獨(dú)特，并且是多種文化有機(jī)結(jié)合，目前，秘魯政府已決定向聯(lián)合國教科文組織申報(bào)將其美食作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　利馬建于1535年，氣候四季如春，最冷時(shí)月平均溫度為16攝氏度，活動(dòng)策劃，最熱時(shí)月平均溫度為23.5攝氏度。