祭灶節(jié)歷史悠久，自漢朝以來(lái)，世代相傳。睢寧古屬下邳，自明代以來(lái)就有兩個(gè)祭灶節(jié)，即以睢寧境內(nèi)的故黃河為界，故黃河以北邳城周圍的百姓習(xí)慣以臘月二十三日為祭灶節(jié);故黃河以南的人民習(xí)慣以臘月二十四日為祭灶節(jié)。均是以祈望灶神“上天言好事，下界保平安”為目的，至今一直沿襲。

　　以臘月二十四日為祭灶節(jié)的傳說(shuō)：漢朝陰子方，誠(chéng)信敦厚，孝悌友恭，他少年失父，待母親孝順兼?zhèn)?，其母因有此子而欣慰。有一年臘月二十四日晚，正欲點(diǎn)火，忽見灶神之影。陰子方立即跪拜，許以常祀。因家境貧寒，遂將家中僅有一只黃羊，仔豬一頭，宰殺置灶前，灶影方漸去。當(dāng)陰子方心神清爽回屋休息時(shí)，竟見豬羊立于床前，他大吃一驚。欲將牽出，才知是金羊銀豬。從此陰家由窮變富，祭灶更誠(chéng)。后來(lái)，便把每年的臘月二十四日定為以豬羊祭灶節(jié)。貧窮人家則以紙?jiān)i羊燒而祭之，也有以包餃子——面塑豬羊祭灶神的。睢寧地區(qū)大多數(shù)百姓習(xí)慣過(guò)臘月二十四日祭灶節(jié)。

　　以臘月二十三日為祭灶節(jié)的傳說(shuō)：臘月二十三日有提早祭灶之意。傳說(shuō)，明朝下邳人抗倭名將湯克寬，有一年奉旨帶兵前往沿?？官痢樵缛帐幤劫量?，湯克寬遵循黃歷推算，確定臘月二十四日為最好出行日，故命家人與部下提前于臘月二十三日祭灶神，臘月二十四日準(zhǔn)時(shí)啟程。當(dāng)湯克寬帶兵到達(dá)沿海后，由于提前制定作戰(zhàn)計(jì)劃，縝密做好作戰(zhàn)部署，果然一舉奪得抗倭勝利。后來(lái)，便有“武官祭灶神臘月二十三”之說(shuō)。隨之，活動(dòng)策劃，下邳城及其周圍故黃河以北的百姓便習(xí)慣以臘月二十三日為祭灶節(jié)。