馬盧托斯村每年用豐收的橄欖生產(chǎn)出60萬噸的優(yōu)質(zhì)橄欖油，幾乎相當(dāng)于全意大利產(chǎn)油的總和。當(dāng)?shù)孛癖娨揽看藰I(yè)過著相當(dāng)富裕的生活?？梢哉f，馬盧托斯村的歷史就是橄欖油的歷史。

　　來也怪，雖然世界各國的橄欖種植商爭相購買馬盧托斯村的橄欖種子，但卻得不到豐收。原因是別處的氣候、土壤并不適合這些嬌滴滴的西班牙良種生存，應(yīng)驗了那句“淮南為橘，淮北為枳”的老話。

　　雖然盛產(chǎn)橄欖已是眾人皆知，但為橄欖制定節(jié)日，恐怕只有馬盧托斯人有如此雅興。從1981年開始，每年的12月8日村莊都要舉行盛大的“國際橄欖節(jié)”。當(dāng)天的早晨10點鐘，村長必定會站在廣場中央，舉起長竿子敲擊樹上的橄欖象征當(dāng)年收獲季節(jié)的開始。被敲打落地的橄欖當(dāng)場放進手搖機內(nèi)榨出第一鍋鮮油，活動策劃，然后灌入玻璃瓶中送給客人們留念。接著，村長帶領(lǐng)大家高唱馬盧托斯村的村歌。歌唱完畢后，每位客人拿著印刷精美的包裝袋四處自由采摘橄欖，作為帶回家的禮物。自1981年首次舉辦以來，參加橄欖節(jié)的人數(shù)與日俱增，如今已是一項享譽歐洲的西班牙民間活動。