在法國(guó)留學(xué)的我們抵達(dá)時(shí)已是傍晚6點(diǎn)，小城靠運(yùn)河的長(zhǎng)街上人潮洶涌，老遠(yuǎn)就能聽(tīng)見(jiàn)鎮(zhèn)上的歡呼聲，那是南法一年一度的奔牛節(jié)。奔牛傳統(tǒng)已經(jīng)有幾十年歷史了，每年9月，附近的人都會(huì)聚集到那兒參加為期一周的奔牛節(jié)。

　　奔牛，其實(shí)是“趕牛”

　　所在的朗格多克-魯西永大區(qū)接近西班牙，所以它受西班牙風(fēng)俗影響極深。奔牛節(jié)是西班牙潘普洛納的傳統(tǒng)節(jié)日，年輕人愿意冒著生命危險(xiǎn)與斗牛同奔，驚險(xiǎn)刺激。而在法國(guó)南部城市舉辦的奔?；顒?dòng)就安全得多。

　　在法國(guó)南部的奔牛，組織者采取了不少安全措施：首先把公牛的牛角用布纏裹，即使公牛角頂?shù)奖寂艿娜?，也不至一下子在人的肚皮扎出一個(gè)洞來(lái);公牛奔跑的區(qū)域也用柵欄圍擋，不會(huì)發(fā)生公牛沖到游客中間的情況;參加奔牛的小伙子們也是在牛群后奔跑，而不是跑在牛前面。

　　我們來(lái)晚了，活動(dòng)策劃，長(zhǎng)街兩邊的好位置都擠滿了人，二樓的陽(yáng)臺(tái)、窗戶里也都是人。這里的奔牛是兩個(gè)騎馬的工作人員用長(zhǎng)杠將斗牛夾在中間，從街的一頭奔到另一頭，大概500米左右的距離，中間就會(huì)有斗牛士沖上前去和斗牛一起狂奔，勇敢的還敢去抓住牛角。每當(dāng)有奔?？癖歼^(guò)來(lái)，人群中就一陣歡呼，奔牛結(jié)束，大家就沉寂下來(lái)，大概10分鐘后，又一次奔牛開(kāi)始，又是一陣歡呼。

　　好不容易厚著臉皮擠上一家人的二樓陽(yáng)臺(tái)，人群卻已開(kāi)始移動(dòng)，原來(lái)，長(zhǎng)街上的奔牛已告一段落，現(xiàn)在要移到沙灘上去。小鎮(zhèn)很小，過(guò)橋，經(jīng)過(guò)一個(gè)教堂，幾分鐘就到了沙灘。

　　為了安全，組織者早就用鐵欄桿圍起了一片區(qū)域，觀眾都只能?chē)跈跅U外，而在沙灘區(qū)域里，則用木板箱、木桌子壘起了三個(gè)“安全島”，還有三輛破汽車(chē)，上面早已擠滿了參與斗牛的年輕人。

　　人們用卡車(chē)把牛運(yùn)到沙灘，車(chē)門(mén)一開(kāi)，牛就瘋狂地跑向沙灘，斗牛士只要躲到木架子或者汽車(chē)頂就安全。不時(shí)有人跑出安全高臺(tái)去激怒斗牛，有勇敢者甚至將牛引向海里，海水不深，即使斗牛趕過(guò)來(lái)，他們一樣可以跑到欄桿外。 斗牛用牛角挑起的陣陣海水，在夕陽(yáng)下閃著金光。

　　相對(duì)于長(zhǎng)街上的奔牛，沙灘上的斗牛更輕松，像是小孩的游戲。

　　第二天，我們還坐在一個(gè)廣場(chǎng)的看臺(tái)上看到了另一種奔牛，八、九個(gè)騎馬的工作人員把五、六頭牛圍在中間奔跑。

　　斗牛，其實(shí)是“逗牛”

　　第二天，我們還在小鎮(zhèn)的斗牛場(chǎng)里看了一場(chǎng)更歡快的斗牛賽。

　　斗牛場(chǎng)外觀比較簡(jiǎn)陋，圓形，有一圈木擋板供斗牛出入以及斗牛士躲避之用。斗牛分上下半場(chǎng)。上半場(chǎng)是套圈比賽，下半場(chǎng)則是足球比賽，當(dāng)然對(duì)象都是斗牛。套圈，即“斗牛士”要盡量靠近斗牛，憑敏捷的身手將自己手里的小套圈套在牛角上。這玩法極危險(xiǎn)，當(dāng)場(chǎng)就有一個(gè)斗牛士被牛頂翻在地，撲騰了好一會(huì)才被眾人救出，還好沒(méi)受重傷。成功的斗牛士，就會(huì)引來(lái)全場(chǎng)雷鳴般的掌聲。而足球比賽則相對(duì)安全些，斗牛士只要將足球拋或踢向斗牛，斗牛一般會(huì)用牛角來(lái)頂，如果沒(méi)頂上，而讓球從腿間穿過(guò)的話，就表明足球斗牛成功!

　　“雖然法國(guó)斗牛士的水平拙劣，但他們?cè)趫?chǎng)上還是相當(dāng)安全，因?yàn)榉▏?guó)公牛的水平更糟糕。”偏愛(ài)西班牙斗牛的海明威曾勸阻人們前往法國(guó)觀斗牛。

　　法國(guó)人到也并非僅僅為了看公牛，最主要的還是來(lái)享受節(jié)日的氛圍，品嘗當(dāng)?shù)刂拿倒迤咸丫啤⑵樟_旺斯美食，參與大街小巷里的節(jié)慶活動(dòng)。平常也就幾千人的小鎮(zhèn)，因?yàn)楸寂９?jié)而涌進(jìn)了上萬(wàn)多人，車(chē)子的長(zhǎng)隊(duì)都排到了鎮(zhèn)外老遠(yuǎn)。最熱鬧的自然是運(yùn)河沿岸，餐廳、咖啡館都擠滿了人，小孩們則爬到船上，紛紛往運(yùn)河里跳水。