“端午節(jié)”放假三天，偷閑出游。出游肇慶古城，尋香裹蒸粽，更可看星湖里的龍舟競賽、湖邊綠道的騎行風(fēng)情。上周日，肇慶旅游局來穗邀請廣州市民參加“風(fēng)情萬粽端午肇慶游”活動。

　　看點(diǎn)

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　　尋香肇慶裹蒸粽

　　到肇慶不能不試裹蒸粽，據(jù)說，肇慶人吃粽子的習(xí)俗能追溯到秦代。當(dāng)時(shí)農(nóng)民為方便田間勞作，便用竹葉或芒葉裹以大米，煮熟后隨身攜帶以作干糧。

　　現(xiàn)在的裹蒸粽做法十分講究，肇慶人會選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮;選用上好的糯米和當(dāng)年的綠豆;挑選肥瘦相間的豬肉;加以五香粉、曲酒作為調(diào)料，以使餡味醇香、肥而不膩。裹蒸粽制作過程考究，先將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有棱角的裹蒸來;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個(gè)小時(shí)以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合、不分你我，這樣吃起來香糯醇厚，還有清熱解毒的作用。裹蒸粽不僅能飽食果腹，更適合潮濕毒氣甚重的南方端午時(shí)節(jié)。目前，多數(shù)到肇慶的旅游團(tuán)隊(duì)中，都能安排“體驗(yàn)裹蒸粽”的行程。

　　看點(diǎn)

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　　水上觀龍舟競渡

　　龍舟賽是肇慶的傳統(tǒng)節(jié)慶活動，每年端午節(jié)期間都會舉辦。早在1994年肇慶便承辦了“第一屆亞洲龍舟錦標(biāo)賽”，今年的肇慶龍舟邀請賽參賽隊(duì)伍29支，其中港澳參賽隊(duì)有10支。6月5、6日，星湖湖面將有數(shù)支龍舟隊(duì)專誠為市民游客表演。

　　看點(diǎn)

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　　岸上星湖綠道行

　　肇慶星湖綠道環(huán)繞國家級景區(qū)七星巖景區(qū)和星湖國家濕地公園而建，活動策劃，沿線串連起多個(gè)公園，尤其是圍繞著偌大的星湖和七星巖、仙女湖等。星湖綠道全長19.1公里，已被評為“中國最美的綠道”，騎行或行走其中，宛如“人在畫中游”。端午節(jié)期間，星湖國家濕地公園數(shù)十只丹頂鶴也將到星湖綠道為游客伴游。