為期3天的第五屆“香山茶文化節(jié)”于23日落下帷幕。文化節(jié)上，茶王的角逐過程頗似“快樂女聲”，要經(jīng)過3輪打分，逐一淘汰，相繼決出銅、銀、金獎。鐵觀音茶王金獎由金芯茶廠獲得，普洱茶王金獎由福益茶業(yè)獲得。

　　大眾評審不打分只預(yù)測

　　民間斗茶一直是“香山茶文化節(jié)”的品牌活動，每年都會吸引不少愛茶人士參與。為了提高專業(yè)性和互動性，今年的民間斗茶會還特別在賽制上進(jìn)行了調(diào)整。鐵觀音茶王評選和普洱茶王評選分上午、下午進(jìn)行。評審團(tuán)由一名專家評委和五名行業(yè)評委共同組成，通過對茶樣現(xiàn)場開湯審評，最后以現(xiàn)場舉牌的方式選出茶王金、銀、銅獎。而整個斗茶過程分三輪進(jìn)行，第一輪“6進(jìn)4”淘汰賽;第二輪銅獎爭奪賽;第三輪冠軍爭奪賽?，F(xiàn)場就有茶友調(diào)侃，“這哪是什么斗茶大會，明明就是在選‘快樂女聲’嘛!”

　　可惜的是，大會并未設(shè)置“大眾評審”這一席位。愛茶人士雖可從頭至尾與評審團(tuán)一道品鑒參賽茶樣，卻無法投出自己寶貴的一票。為了彌補(bǔ)這一缺憾，大會設(shè)置了“茶王競猜”活動。銅獎茶王未公布之前，茶友可通過現(xiàn)場品飲判斷，競猜茶王金、銀、銅獎。若猜中茶王金獎，即可分享3000現(xiàn)金大獎;若競猜結(jié)果與評定結(jié)果完全一致，則可分享2000元現(xiàn)金大獎。當(dāng)日，就有89位茶友獲獎。

　　金獎歸功63歲老父親

　　鐵觀音茶王評選也好，普洱茶王評選也罷，第三輪冠軍爭奪賽的情景驚人得相似，六位評委都不約而同舉起了同一個號碼。對此，專家評委中山大學(xué)生物學(xué)院教授、原廣東省茶業(yè)研究所所長戚康標(biāo)表示，“這兩款茶無論是條索、色澤、香氣、湯色、滋味，在同類茶品中均有較為突出的表現(xiàn)，因此奪冠也是實至名歸。”

　　獲獎的茶行自然喜笑顏開，算是對自己辛勤勞作的一種肯定。鐵觀音茶王金獎得主——金芯茶行的負(fù)責(zé)人王先生則將功勞都?xì)w于自己63歲的老父親。“10月6日，他打電話催我回安溪收茶，說是這幾日天氣好，是收茶的最好時節(jié)，再過個幾天，就要下雨了。”接到電話后，王先生便馬不停蹄趕回老家。10月8日開始收茶，10月12日就將制作好的鐵觀音快遞回中山。“正如父親所料，我13日才走，14日就開始下雨了。”王先生回憶道。

　　“‘三天前是寶，三天后是草。’可見鐵觀音的采摘時間何其重要。當(dāng)然，也正因為如此，鐵觀音茶王金獎在香氣方面才有一枝獨秀的表現(xiàn)。”中山市茶業(yè)協(xié)會副會長藍(lán)惠歧如是說。

　　一日品茶20種直呼“傷不起”

　　對于愛茶人士來說，如此斗茶大會自然頗受歡迎，既能品到當(dāng)季的好茶，同時也能對自己的評茶能力做一個小測試。只不過，這“評茶師”也不是這么好當(dāng)?shù)?，上?款鐵觀音，下午9款普洱。而不少茶友為避免折騰，中午干脆也留在華通行品茶。一日下來，